Интервью с диетологом
Большинство владельцев собак не будет оспаривать тот факт, что натуральное питание обладает рядом преимуществ. К тому же, гораздо приятней кормить любимого пушистого друга привычной едой, а не сухариками сомнительного содержания. На стороне правильного питания эволюция, ведь собаки изначально должны питаться мясом. Но у многих возникают сомнения в вопросах, связанных с правильностью натурального питания, а именно с тем, какое питание можно считать полноценным. Интернет в вопросах правильного питания не может служить хорошим подспорьем, сложно разобраться в обилии противоречивой информации, а мифы, которые становятся истиной, и вовсе могут причинить вред. Поэтому мы взяли интервью у ветеринарного диетолога Екатерины Ниговой. Ее знания, а также большой опыт работы с домашними рационами и кормами, помогут нам разобраться в дебрях пищевых вопросов.
— Екатерина, бытует мнение, что натуральное питание всегда несбалансированное. Это так?
Хороший вопрос, но со сложным ответом. Натуральное питание может быть сбалансированным, так же, как и промышленные корма. Именно для этого существуют диетологи. А если не “балансировать”, то логично предположить, что рацион будет несбалансированным. К сожалению, очень часто рецепты из интернета не имеют никакого отношения к полноценному питанию. Невозможно угадать “на глаз” какие продукты надо подобрать, как их совместить, какие добавки следует использовать. Составление правильного рациона — это взвешенная и четкая математическая работа. Если этой математикой пренебрегать, то полноценного рациона не получить. Видимо, поэтому и появился миф о несбалансированности натурального питания. Стоит помнить, что таковым является непроверенное натуральное питание. И это не свойство натурального кормления, а ошибка того, кто его составил.
— Часто можно столкнуться с утверждением, что каша в рационах для собак обязательный элемент питания. Как считаете Вы?
Взрослые и здоровые собаки без особых потребностей, то есть не беременные и не кормящие, не нуждаются в углеводах. Но вредными их назвать нельзя, если основной рацион сбалансирован. На самом деле углеводы есть даже в мясе, хоть и, конечно, в других количествах. Например, печень запасает гликоген, который является углеводом. Домашний рацион вполне может быть составлен без использования круп и таких овощей, как картофель и бобовые.
— В среде владельцев собак можно услышать мнение об опасности рациона, содержащего только мясо. Действительно ли он вреден для здоровья?
Если рацион сбалансирован, а собака здорова — конечно, нет! Вопреки популярному когда-то мнению, почки от мяса не отваливаются. Этот миф родился из требований к лечебным диетам для собак с заболеваниями почек, хронической почечной недостаточностью. Таким животным действительно необходимо урезать количество белка в рационе. Но в данном утверждении перепутаны причина и следствие. Если почки уже поражены ввиду каких-то факторов, то высокое содержание белка в питании не рекомендовано. А если здоровы, то высокобелковое кормление влияния на них не окажет. Вот несбалансированный рацион может оказать негативное влияние на здоровье. Не рекомендуется давать только мясо. Обязательно потребуются другие важные компоненты, например, овощи, масла, источники микроэлементов и витаминов. Добиться так называемого белкового отравления у здоровой собаки, употребляющей чистое мясо, достаточно сложно. Для этого необходимо добавление синтетических аминокислот и протеиновых коктейлей. Некоторые собаки при высоком содержании протеина в рационе могут страдать от диареи — это особенность именно их метаболизма. Стоит отличать и качество используемого мяса. Если в рационе собаки много плохопереваримого белка, получаемого из рубца, обрези, других субпродуктов с большим количеством соединительной ткани, то диарея может быть у многих. Но это как раз от избытка плохопереваримого протеина, а не из-за «отравления».
— Многие считают, что натуральное питание должно быть дешевле промышленного корма. За время вашей практики к какому мнению Вы пришли?
Стоимость самого простого полноценного натурального рациона сравнима с максимальной стоимостью дорогих коммерческих кормов премиум-класса. Удешевить его можно только благодаря использованию большого количества углеводов и обрези вместо полноценного мяса. А использование субпродуктов, рубца и других источников незкопереваримого белка подойдет не всем собакам, у многих может вызвать диарею. Следовательно, оно не может быть основой питания. Минимальное количество протеина рацион должен обеспечить, для этого необходимо хорошее мышечное мясо, которое служит источником высокопериваримого протеина. Да и добавки, позволяющие избежать дефицит витаминов и микроэлементов, не дешевы.